Name: undefined
Brand: Грузинские истории
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (44 reviews)

Скидки, подарки и акции не суммируются

Подробнее

подробнее

Сёмга слабой соли маринованная с апельсинами и зеленью

Семга слабосоленая 120/50гр

Термос оранжевый 

Свежие мини-хинкали с нежной начинкой из говядины и свинины. Авторская подача блюда заключается в теплом овощном соусе по грузинскому рецепту, состоящий из пряного томатного соуса, свежих томатов обжаренных с красным перцем и грузинскими специями (5 шт).

Ингредиенты: хинкали говядина-свинина, соус грузинский (масло подсолнечное, паста томатная, перец красный молотый, кинза, базилик, лук белый, чеснок, перец болгарский, соль).

*Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся

Мини Хинкали Микс в грузинском соусе 520гр

Мини хинкали с говядиной — это великолепная комбинация нежного теста, сочной говядины и ароматных специй. Особенность данного блюда состоит в авторской подаче хинкали в соусе, состоящий из нежных сливок с добавлением пряного черного перца (6 шт).

Ингредиенты: мини хинкали с говядиной, листья кинзы, соус сливочный (майонез, молоко, сливки 22%, чеснок, соус соевый).

*Образец представления блюда, конечный продукт может отличиться.

Мини Хинкали с говядиной в сливочном соусе

Погрузитесь в традиции грузинской кухни с нашим Хачапури по-аджарски. Его форма, как лодка аджарских мореплавателей, и яркий желток, как солнце, делают это блюдо поистине уникальным. Размешайте желток с тягучим сыром и, отрывая золотистые бортики, макайте их в начинку. Попробуйте этот аутентичный рецепт и почувствуйте вкус настоящей Грузии!

Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус ,яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни + моцарелла, яйцо куриное, масло сливочное.

Хачапури по-Аджарски 390гр

Пхали из зеленой фасоли с грецкими орехами, Пхали из свеклы с грецкими орехами, Пхали из шпината с грецкими орехами, Джонджоли с красным луком, ароматные сыры: имеретинский, сулугуни, чечил и кукурузные лепешки. Набор для настоящего грузина!

Ассорти Грузинское 

Мраморный говяжий язык, подаётся с молодым перетёртым хреном

Язык отварной с Хреном 190гр

Запечённые под сыром овощи
в томатно-чесночном соусе.

Аджабсандали под сыром 250гр

Куриный рулет, язык говяжий, говядина копчёная, казылык

Мясная Нарезка 220гр

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, специями и зёрнами
граната

Баклажаны Бадриджани 

Бутылка из стекла в чехле из натуральной пробки
Объем 500 мл.

Бутылка  в чехле

Жареные баклажаны, фаршированные сыром Гауда, грецкими орехами
и ароматными специями

Баклажаны Мцхета 

Нежное куриное филе, приготовленное на пару под соусом из грецких орехов

Сациви из курицы 

Ароматная долма под сливочно - чесночным соусом.

Долма 

Томлёные овощи с грузинскими
специями и травами.

Аджабсандали 210гр

Морс 1литр

Свеча большая "Камень" 

Обжаренные креветки в сочетании сливочного соуса чкмерули, паприки, кинзы и верного джигита шоти, готовы погрузить вас в незабываемое мир блаженства. Будьте уверенны данное блюдо вызовет приятную зависимость, которая не оставит наших гостей равнодушными.

Ингредиенты: очищенные креветки, масло растительное (для мариновки креветки ), соль, паприка сухая, перец черный молотый, масло растительное для жарки, соус чкмерули, листья кинзы, шоти.

Закуска Кавказия 260/70гр

Пхали из Зеленой фасоли 150гр

Свеча малая "Банка" 

Основа пхали-свёкла, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок.

Пхали из Свеклы 

Варёная красная фасоль с ароматными специями и зеленью. Подаётся
с маринованными овощами

Лобио по-Домашнему 480гр

Основа пхали - шпинат, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй

Пхали из Шпината 150гр

Пхали из Грибов 150гр

Сыр Сулугуни с запечёнными томатами

Сыр Джвари  210гр

Баклажаны Бадриджани по-Гурийски 330гр

Грузинская традиционная закуска

Шампиньоны под сыром 220гр

Кусочки нежной сёмги, приготовленные на мангале, подаются с миксом
салатных листьев и томатами черри.

Ингредиенты: филе семги, соль, масло подсолнечное, перец молотый чёрный, микс салата, лимон, черри, петрушка.

Семга на мангале 150/130гр

С фермерскими спелыми помидорами, вялеными томатами, черри, миксом салата и мягким сыром. Заправляем ароматным кахетинским маслом и грузинской аджикой

Салат Иверия 200гр

Соус Сметана 40гр

Кусочки молодой говядины, тушенные
с овощами и пряными специями.

Чашушули из говядины 

1. Хачапури по-мегрельски 420 гр.
2. Люля-кебаб из курицы 150 гр.
3. Люля-кебаб говядина/свинина 150гр.
4. Салат Диди 190 гр.
5. Салат Цезарь с курицей  230 гр.

СЕТ ПИКНИК В МАРТВИЛИ

Бизнес блокнот 

Кусочки молодой говядины, тушенные
с грибами и пряными специями.

Говядина Хоби

Обжаренная свиная мякоть под сливочно-грибным соусом и сыром Сулугуни. Подаётся с запечённым картофелем

Свинина по-Кварельски 300гр

Микс салатных листьев с маринованным лососем, картофельными дольками, перепелиным яйцом, томатами черри, под сливочно-горчичной заправкой

Салат Вай Мэ! 200гр

Царь царей! Любимый десерт настоящих джигитов!

Десерт Наполеон 

Букет из маринованных овощей 580гр

Блинчики от бабушки Нино с мясом и рисом, подаются с домашней
сметаной

Блинчики от бабушки Нино 200/40гр

Хачапури Пеновани - это сочетание тонкой слоистой текстуры теста с нежными сырами сливочно солоноватым оттенком во вкусе. Дополнительная сочность сыров придают этому блюду особую привлекательность.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури Пеновани 360гр

Дорадо на мангале — это морское блюдо, которое представляет собой целое дорадо, приправленного маслом, лимоном и травами, приготовленного на мангале до золотистой хрустящей корочки.

Ингредиенты: дорадо, соль, масло подсолнечное, паприка, лимон, черри, укроп, петрушка.

Дорадо на мангале 300/90гр

Обжаренная телятина с овощами, грузинскими специями в сливочно-мясном соусе

Телятина по-Батумски 260гр

Хинкали Поджарка

Запечённые в травах баклажаны, цукини, маринованный сладкий перец, картофель, зелень и лёгкая фирменная заправка

Салат Нино 220гр

Салат с отварной говядиной, свежими овощами, фасолью и грецким орехом

Салат Тбилисо 200гр

Отварной говяжий язык, хрустящие корнишоны, томаты черри, сладкий
перец, микс салатных листьев, грецкий орех, перепелиное яйцо.
Заправляется сливочно-горчичным соусом

Салат Мимино 220гр

Лук маринованный 150гр

Люля-кебаб из курицы 150/140/40гр

Люля-кебаб говядина/свинина 150/140/40гр

Хачапури Кубдари – это не просто пирог, это настоящий кулинарный шедевр из сердца Грузии. Особую сочность и нежность ему придает микс из двух видов грузинских сыров: солоноватого имеретинского и молочного сулугуни. ( 25 см).

Ингредиенты: фарш кубдари (кебаб говядина/свинина, лук репчатый, хмели сунели, масло сливочное, кориандр, кинза, соль) сыр микс (сулугуни + моцарелла) тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) масло

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури Кубдари

Люля-кебаб из баранины 150/140/40гр

Пикантный томатный соус для шашлыка из баранины или телятины

Соус Сацебели 40гр

Жаренные баклажаны в кукурузном крахмале с помидорами, в соусе свит чили и творожным сыром.

Ингредиенты: баклажаны без кожуры, помидоры, крахмал кукурузный, чили сладкий перец, кинза, грецкий орех тертый, соус свит чили, сыр творожный.

Салат Заза 190гр

Шашлык из баранины 150/140/40гр

Соус Наршараб 

Треска с овощами Креми 

Приготовленный на гриле болгарский перец, нежные помидоры, свежий цукини, баклажан и красный лук

Овощной Шашлык 150гр

Хрустящие салатные листья с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром твёрдых сортов и гренками. Заправляется фирменным соусом

Салат Цезарь с креветками 250гр

Шашлык из говядины 150/140/40гр

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, лук, оливки, маслины, листья
салата, сыр Фета с заправкой из оливкового масла

Салат Мегобари 240гр

Шашлык из свинины 150/140/40гр

Сельдь с молодым отварным картофелем, подаётся с маринованным луком

Сельдь с отварным картофелем 220гр

Филе трески копченая на ольховых ветках в сочетание с фермерскими овощами под подушкой из свежей зелени.

Салат Джалиан 

Хрустящие ломтики баклажана в сочетание со свежими томатами с добавлением сливочного сыра с тархуном, придающий  нотку свежести в салат. 

Салат Мзе 

Шашлык из баранины на кости  180/140/40гр

Свежие грибы с обжаренным луком, сладким перцем, картофелем, тушится со специями в пряной заправке

Оджахури с грибами 280гр

Картофельные дольки - это волшебное сочетание хрустящей корочки и нежного внутреннего мягкого картофеля, которое пробуждает аппетит и радует глаз своим золотистым цветом.

Ингредиенты: картофельные дольки, соль.

Картофель по-Деревенски 120гр

Десерт Пирог Шикари 150гр

Соус сметанный с чесноком 40гр

Соус Ткемали 40гр

Хачапури Пеновани лобиани – это аппетитный пирог из слоёного теста, наполненный пикантной смесью фасоли и сыра. Сочетание хрустящего теста и нежной начинки создаёт неповторимый вкус, который точно придётся вам по душе. 

Ингредиенты: Слоеное тесто,микс сыров, отварная фасоль, сливочное масло.

*  Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури Пеновани Лобиани 330гр

Обжаренный в хрустящих сухарях сыр Сулугуни

Сули Гули 200гр

Кусочки куриного филе в густом соусе из томатов и пряностей.

Ингредиенты: лук маринованный, кинза, филе куриное, масло подсолнечное, лук репчатый, помидоры, базилик сухой, бульон говяжий, соль, перец чили мини красный, хмели-сунели, томатная паста, перец черный молотый, чеснок, уцхо-сунели.

*На изображении вариант сервировки

Чахохбили из курицы 

Шампиньоны гриль 150гр

Наваристый бульон из телятины с овощами и ароматными травами

Суп Чанахи из Баранины 

Мякоть свинины, обжаренная с луком,
сладким перцем и картофелем, тушится
со специями в пряной заправке

Оджахури из свинины 300гр

Салат с ароматным куриным шашлыком, жареными шампиньонами и овощами

Салат Сарпи 200гр

Предлагаем вам авторский вариант хачапури на мангале с хрустящей корочкой, копченым грузинским сыром внутри. Особый вкус мы получаем за счет приготовления этого блюда на открытом огне с добавлением копченого сулугуни и свежей мята (25 см)

Ингредиенты: микс сыров (сулугуни + моцарелла), сулугуни копченое, мята, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное), яйцо куриное.

Хачапури на мангале 260гр

 Густой суп харчо из говядины с добавлением чернослива

Суп Харчо с черносливом 350гр

1. Хачапури по-Аджарски 390гр.
2. Долма 270гр.
3. Хинкали с говядиной и свининой 6 шт (600 гр.)

СЕТ ВАЙ АДЖАРИЯ

Хрустящие баклажаны в пряной панировке

Хрустящие Баклажаны 120гр

Курица, приготовленная в чесночно-сметанном соусе, с добавлением
зелени и приправ

Цыпленок Чкмерули 220гр

Классический рецепт ухи с сёмгой и креветками

Суп Уха с семгой 340гр

Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине. Выпекается этот хлеб в тонэ (тандыр тонэ)


Шотис Пури 120гр

Наш Хачапури с беконом – это гармония вкуса в каждом кусочке. Соленый бекон, мягкий сулугуни, нежная моцарелла и ароматный базилик создают идеальное сочетание. Насладитесь фирменным блюдом, которое не оставит вас равнодушным!


Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни + моцарелла, льезон, масло сливочное, бекон.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури с Беконом 

Попробуйте Хачапури со шпинатом – это настоящий гастрономический восторг! Нежное сочетание молодого шпината и расплавленного сыра, запеченное в хрустящем тесте, создает неповторимую симфонию вкуса. Этот хачапури – отличный вариант для тех, кто ценит легкость и пользу в каждом кусочке.

Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) начинка на хачапури сулугуни + шпинат, льезон, масло сливочное.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури со Шпинатом 380гр

Приготовьтесь к сырному взрыву с нашим Хачапури "Много сыра"! Этот хачапури создан для тех, кто любит сыра побольше. Мы щедро наполнили его тандемом нежного сулугуни и пикантной моцареллы, запекая до золотистой корочки. Это невероятное наслаждение для сырных гурманов!

Ингредиенты: мука,тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни+ моцарелла, льезон, масло сливочное.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури "Много Сыра" 

Знаменитый грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины с зеленью и специями

Суп Харчо с говядиной 370гр

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и деревенским молоком.

Картофельное пюре 150гр

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (1 шт).

Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш говядина ,кинза, уцхо сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский).

Хинкали с говядиной 100гр

Обжаренная форель, с молодым картофелем, в сливочном соусе чкмерули
и запечённая под сыром.

Ингредиенты: форель, соус чкмерули (сливки, перец чили каенский, чеснок, соль, кинза), масло, картофель бейби, сыр микс (сулугуни, имеретинский), кинза, масло морковное.

Форель в соусе Чкмерули 

Говядина, запечённая под сыром с помидорами, грибами, луком и специями

Мясо по-Кавказски 340гр

Куриное филе с обжаренными овощами и грибами, запечённое с сыром Сулугуни.

Оджахури по-Царски 370гр

Микс салатных листьев с обжаренным беконом, картофельными дольками, перепелиными яйцами, свежими томатами, сладким перцем, свежими огурцами. Заправляется соусом «Цезарь»

Салат Диди 190гр

Баранина с обжаренным картофелем, овощами, свежей зеленью, чесноком и луком

Оджахури из баранины 

Фермерский картофель, обжаренный во фритюре

Картофель Фри 150гр

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Эти хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию завершает свежий тархун, который раскрывает вкус ароматных степных трав (1 шт).

Ингредиенты: мука, соль, вода, тархун, сыр микс (сулугуни + моцарелла).

Хинкали сыр/тархун 100гр

Букет из свежих овощей и зелени 400гр

Всем известное хачапури по-аджарски в новой интерпретации со сливочным соусом Чкмерули и куриным филе.

Хачапури Чкмерули

Предоставляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (1 шт).

Ингредиенты: мука, соль, вода, шампиньоны, лук репчатый, уцхо сунели, соль, перец черный молотый, сливочное масло, кинза.

Хинкали с грибами 100гр

Грузинские Истории (Нижнекамск)

Совсем скоро мы начнем радовать тебя вкусными блюдами

Грузинские Истории (Елабуга)

Грузинские Истории (Хасана Туфана)

Грузинские Истории (Шамиля Усманова)

«Грузинские Истории» — островок солнечной Грузии в Казани! Ресторан счастливой кухни и широкого гостеприимства.  Здесь вы ощутите атмосферу грузинского дома, природы и современности, откроете настроение и настоящий вкус национальной кухни. В меню ресторана собраны самые популярные блюда Грузии: пхали и хинкали, хачапури и чашушули, сациви, чкмерули и многие другие.  «Грузинские Истории» идеально подойдут для семейных вечеров и важных встреч.  Ресторан на Пушкина подготовил для маленьких генацвале детскую игровую комнату, а ресторан на Фучика порадует музыкальной вечерней программой в выходные. В летнее время работает крытая терраса.  Отправимся в настоящее путешествие в Грузию?

Грузинские Истории

Рады Вашей обратной связи. Так мы становимся лучше!

Грузинские Истории (Самара)

Дорогой, временно не доставляем по этому адресу 🥲

Давным-давно Господь создал мир и стал распределять земли между народами. Всем досталась от Бога земля. Вот только грузины пришли последними и опоздали. Расстроился Господь и спрашивает у грузин: «Что же долго так вы шли?». Ответили ему грузины: «Мы — неспешный народ. Шли не торопясь, любовались вновь созданным миром, устраивали супру по дороге, пили вино и тосты говорили. Тосты у нас длинные, вот и не успели вовремя». «За что же Вы пили, дети мои?» — удивился Бог. Грузины честно ответили «За родину, матерей и Бога». А это, надо отметить, действительно одни из обязательных тостов в Грузии. Задумался Бог, но тут за грузин вступилась дева Мария: «Дай им земли, Господи, ибо они достойны». Согласился Бог и сделал грузинам щедрый подарок — отдал тот самый кусочек земли, который он приберег для себя.

Легенда

Первый ресторан открылся 4 года назад. За это время открылись еще 4 заведения. Компания готовится к экспансии России и за ее пределами. Традиционная грузинская кухня. Меню для Казани разрабатывал шеф Эмзари Беруашвили. Повара заведения придерживаются национальных рецептов и соблюдают традиции в приготовлении блюд. 26-27 место в рейтинге WHERETOEAT (WTE) в 2021 году занял ресторан «Грузинские истории» на улице Пушкина в Казани. Были отмечены незабываемая атмосфера ресторана, кухня, демократичные цены и интерьер.  Высокий уровень лояльности гостей к сети ресторанов. Общая оценка 4,5 в отзывах на Google Карты и TripAdvisor. Общее число подписчиков аккаунтов всех городов в Instagram* — более 35 тысяч.

Наша история

Погружать в сердце грузинского праздника, создавая впечатления. Время проведенное с гостем, говорят грузины, не засчитывается в прожитый возраст. Это справедливо не только для хозяев, но и пришедших к нам людей. Отдыхающие «Грузинских историй» оказываются между моментами прошлого и будущего, не чувствуя времени и проживая праздник всем сердцем.

Наша задача

Кухня, насыщающая душу. Грузинская кухня — история не только про еду. Искреннее южное гостеприимство образовало союз с вековыми рецептами блюд из натуральных продуктов и семейными историями, передающихся от поколения к поколению именно на застольях. Грузинская кухня впитала в себя лучшие кулинарные приемы соседей, но сохранила свою основу — любая трапеза должна быть праздником. Это сохраняется в любом заведении: блюда разные, а настрой всегда добродушно одинаков. Но еда в «Грузинских историях» — основной язык, на котором ресторан «говорит» с гостем. Через титульный продукт и его подачу транслируются коммуникационные идеи, разрабатывается сезонное меню и организуются мероприятия.

Наша кухня

В человеке остается все, что он видел в жизни и что чувствовал, говорил великий грузинский режиссер Резо Габриадзе. Испытывая счастье как можно чаще, пробуя его на вкус, вдыхая тонкий пряный аромат, человек наполняется сам и наполняет жизнь историями и воспоминаниями, не оставляя места для печалей. В датском языке слово hygge, в голландском koselig, в грузинском სიხარული [сихарули] — радость от теплоты, доброжелательности и принадлежности. А еще — от еды. Мало что в жизни может наполнить радостью так, как вкусная еда из свежих натуральных продуктов, главный ингредиент которой любовь. Именно ее повара «Грузинских историй» обязательно добавляют в каждое блюдо.

Наша цель: Сихарули

ბედნიერი სამზარეულოს რესტორანი

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Хачапури

Казань