Name: undefined
Brand: Грузинские истории
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (44 reviews)

Скидки, подарки и акции не суммируются

Подробнее

подробнее

Термос оранжевый 

Мини хинкали с говядиной — это великолепная комбинация нежного теста, сочной говядины и ароматных специй. Особенность данного блюда состоит в авторской подаче хинкали в соусе, состоящий из нежных сливок с добавлением пряного черного перца (6 шт).

Ингредиенты: мини хинкали с говядиной, листья кинзы, соус сливочный (майонез, молоко, сливки 22%, чеснок, соус соевый).

*Образец представления блюда, конечный продукт может отличиться.

Мини Хинкали с говядиной в сливочном соусе

Мини-хинкали в соусе том-ям — это сочетание одновременно сливочного и пикантного тайского соуса и сочных хинкали с необычной начинкой из тигровых креветок, обжаренных шампиньонов, свежих томатов черри и нежных сливок (6 шт).

Ингредиенты: креветки, лук зеленый, помидоры черри, соль хондаши, шампиньоны жаренные, сливки, соус том-ям ( молоко кокосовое, паста том-ям, мед, масло сливочное, соль, сахар), тесто для хинкали, листья кинзы.

Мини Хинкали в соусе Том Ям 

Свежие мини-хинкали с нежной начинкой из говядины и свинины. Авторская подача блюда заключается в теплом овощном соусе по грузинскому рецепту, состоящий из пряного томатного соуса, свежих томатов обжаренных с красным перцем и грузинскими специями (5 шт).

Ингредиенты: хинкали говядина-свинина, соус грузинский (масло подсолнечное, паста томатная, перец красный молотый, кинза, базилик, лук белый, чеснок, перец болгарский, соль).

*Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся

Мини Хинкали Микс в грузинском соусе

Мраморный говяжий язык, подаётся с молодым перетёртым хреном

Язык отварной с Хреном 

Погрузитесь в традиции грузинской кухни с нашим Хачапури по-аджарски. Его форма, как лодка аджарских мореплавателей, и яркий желток, как солнце, делают это блюдо поистине уникальным. Размешайте желток с тягучим сыром и, отрывая золотистые бортики, макайте их в начинку. Попробуйте этот аутентичный рецепт и почувствуйте вкус настоящей Грузии!

Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус ,яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни + моцарелла, яйцо куриное, масло сливочное.

Хачапури по-Аджарски

Куриный рулет, язык говяжий, говядина копчёная, казылык

Мясная нарезка 

Сёмга слабой соли маринованная с апельсинами и зеленью

Семга слабосоленая 

Пхали из зеленой фасоли с грецкими орехами, Пхали из свеклы с грецкими орехами, Пхали из шпината с грецкими орехами, Джонджоли с красным луком, ароматные сыры: имеретинский, сулугуни, чечил и кукурузные лепешки. Набор для настоящего грузина!

Ассорти Грузинское 

Запечённые под сыром овощи
в томатно-чесночном соусе.

Аджабсандали под сыром 

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, специями и зёрнами
граната

Баклажаны Бадриджани 

Бутылка из стекла в чехле из натуральной пробки
Объем 500 мл.

Бутылка  в чехле

Жареные баклажаны, фаршированные сыром Гауда, грецкими орехами
и ароматными специями

Баклажаны Мцхета 

Нежное куриное филе, приготовленное на пару под соусом из грецких орехов

Сациви из курицы 

Ароматная долма под сливочно - чесночным соусом.

Долма 

Томлёные овощи с грузинскими
специями и травами.

Аджабсандали 

Свеча большая "Камень" 

Обжаренные креветки в сочетании сливочного соуса чкмерули, паприки, кинзы и верного джигита шоти, готовы погрузить вас в незабываемое мир блаженства. Будьте уверенны данное блюдо вызовет приятную зависимость, которая не оставит наших гостей равнодушными.

Ингредиенты: очищенные креветки, масло растительное (для мариновки креветки ), соль, паприка сухая, перец черный молотый, масло растительное для жарки, соус чкмерули, листья кинзы, шоти.

Закуска Кавказия 

Свеча малая "Банка" 

Основа пхали-свёкла, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок.

Пхали из Свеклы 

Варёная красная фасоль с ароматными специями и зеленью. Подаётся
с маринованными овощами

Лобио по-Домашнему 

Пхали из грибов 

Пхали из Зеленой фасоли 

Основа пхали - шпинат, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй

Пхали из шпината 

Сыр Сулугуни с запечёнными томатами

Сыр Джвари  

Баклажаны Бадриджани по-Гурийски 330гр

Грузинская традиционная закуска

Шампиньоны под сыром 

Соус Сметана 40гр

Кусочки молодой говядины, тушенные
с овощами и пряными специями.

Чашушули из говядины 

1. Хачапури по-мегрельски 420 гр.
2. Люля-кебаб из курицы 150 гр.
3. Люля-кебаб говядина/свинина 150гр.
4. Салат Диди 190 гр.
5. Салат Цезарь с курицей  230 гр.

СЕТ ПИКНИК В МАРТВИЛИ

Бизнес блокнот 

Кусочки молодой говядины, тушенные
с грибами и пряными специями.

Говядина Хоби

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (1 шт).

Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш говядина, кинза, уцхо сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский).

Хинкали с говядиной и свининой (1 шт)

Обжаренная свиная мякоть под сливочно-грибным соусом и сыром Сулугуни. Подаётся с запечённым картофелем

Свинина по-Кварельски 

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Эти хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию завершает свежий тархун, который раскрывает вкус ароматных степных трав (1 шт).

Ингредиенты: мука, соль, вода, тархун, сыр микс (сулугуни + моцарелла).

Хинкали сыр/тархун (1 шт)

Царь царей! Любимый десерт настоящих джигитов!

Десерт Наполеон 

Микс салатных листьев с маринованным лососем, картофельными дольками, перепелиным яйцом, томатами черри, под сливочно-горчичной заправкой

Салат Вай Мэ

Букет из маринованных овощей 

Блинчики от бабушки Нино с мясом и рисом, подаются с домашней
сметаной

Блинчики от бабушки Нино 

Хачапури Пеновани - это сочетание тонкой слоистой текстуры теста с нежными сырами сливочно солоноватым оттенком во вкусе. Дополнительная сочность сыров придают этому блюду особую привлекательность.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури Пеновани 

Дорадо на мангале — это морское блюдо, которое представляет собой целое дорадо, приправленного маслом, лимоном и травами, приготовленного на мангале до золотистой хрустящей корочки.

Ингредиенты: дорадо, соль, масло подсолнечное, паприка, лимон, черри, укроп, петрушка.

Дорадо на мангале 300/90гр

Обжаренная телятина с овощами, грузинскими специями в сливочно-мясном соусе

Телятина по-Батумски 

Хинкали Поджарка

Запечённые в травах баклажаны, цукини, маринованный сладкий перец, картофель, зелень и лёгкая фирменная заправка

Салат Нино 

Отварной говяжий язык, хрустящие корнишоны, томаты черри, сладкий
перец, микс салатных листьев, грецкий орех, перепелиное яйцо.
Заправляется сливочно-горчичным соусом

Салат Мимино 

Салат с отварной говядиной, свежими овощами, фасолью и грецким орехом

Салат Тбилисо

Лук маринованный 150гр

Люля-кебаб из курицы 

Люля-кебаб говядина/свинина 

Хачапури Кубдари – это не просто пирог, это настоящий кулинарный шедевр из сердца Грузии. Особую сочность и нежность ему придает микс из двух видов грузинских сыров: солоноватого имеретинского и молочного сулугуни. ( 25 см).

Ингредиенты: фарш кубдари (кебаб говядина/свинина, лук репчатый, хмели сунели, масло сливочное, кориандр, кинза, соль) сыр микс (сулугуни + моцарелла) тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) масло

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури Кубдари

Люля-кебаб из баранины 

Пикантный томатный соус для шашлыка из баранины или телятины

Соус Сацебели 40гр

Шашлык из баранины

Соус Наршараб 

Хачапури Пеновани лобиани – это аппетитный пирог из слоёного теста, наполненный пикантной смесью фасоли и сыра. Сочетание хрустящего теста и нежной начинки создаёт неповторимый вкус, который точно придётся вам по душе. 

Ингредиенты: Слоеное тесто,микс сыров, отварная фасоль, сливочное масло.

*  Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури Пеновани Лобиани

Приготовленный на гриле болгарский перец, нежные помидоры, свежий цукини, баклажан и красный лук

Овощной Шашлык 150гр

Шашлык из говядины 

Предлагаем вам авторский вариант хачапури на мангале с хрустящей корочкой, копченым грузинским сыром внутри. Особый вкус мы получаем за счет приготовления этого блюда на открытом огне с добавлением копченого сулугуни и свежей мята (25 см)

Ингредиенты: микс сыров (сулугуни + моцарелла), сулугуни копченое, мята, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное), яйцо куриное.

Хачапури на мангале 

Букет из свежих овощей и зелени

Сельдь с молодым отварным картофелем, подаётся с маринованным луком

Сельдь с отварным картофелем

Свежие грибы с обжаренным луком, сладким перцем, картофелем, тушится со специями в пряной заправке

Оджахури с грибами 

Шашлык из баранины на кости  180/140/40гр

Жаренные баклажаны в кукурузном крахмале с помидорами, в соусе свит чили и творожным сыром.

Ингредиенты: баклажаны без кожуры, помидоры, крахмал кукурузный, чили сладкий перец, кинза, грецкий орех тертый, соус свит чили, сыр творожный.

Салат Заза 

Картофельные дольки - это волшебное сочетание хрустящей корочки и нежного внутреннего мягкого картофеля, которое пробуждает аппетит и радует глаз своим золотистым цветом.

Ингредиенты: картофельные дольки, соль.

Картофель по-Деревенски 120гр

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, лук, оливки, маслины, листья
салата, сыр Фета с заправкой из оливкового масла

Салат Мегобари 

С фермерскими спелыми помидорами, вялеными томатами, черри, миксом салата и мягким сыром. Заправляем ароматным кахетинским маслом и грузинской аджикой

Салат Иверия 

Хрустящие салатные листья с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром твёрдых сортов и гренками. Заправляется фирменным соусом

Салат Цезарь с креветками 

Соус сметанный с чесноком 40гр

Соус Ткемали 40гр

Десерт Пирог Шикари 

Обжаренный в хрустящих сухарях сыр Сулугуни

Сули Гули 

Классический рецепт ухи с сёмгой и креветками

Суп Уха с семгой

Шашлык из свинины 

Кусочки куриного филе в густом соусе из томатов и пряностей.

Ингредиенты: лук маринованный, кинза, филе куриное, масло подсолнечное, лук репчатый, помидоры, базилик сухой, бульон говяжий, соль, перец чили мини красный, хмели-сунели, томатная паста, перец черный молотый, чеснок, уцхо-сунели.

*На изображении вариант сервировки

Чахохбили из курицы 

Шампиньоны гриль 150гр

Кусочки нежной сёмги, приготовленные на мангале, подаются с миксом
салатных листьев и томатами черри.

Ингредиенты: филе семги, соль, масло подсолнечное, перец молотый чёрный, микс салата, лимон, черри, петрушка.

Семга на мангале 

Наваристый бульон из телятины с овощами и ароматными травами

Суп Чанахи из Баранины 

Мякоть свинины, обжаренная с луком,
сладким перцем и картофелем, тушится
со специями в пряной заправке

Оджахури из свинины 

Салат с ароматным куриным шашлыком, жареными шампиньонами и овощами

Салат Сарпи 

 Густой суп харчо из говядины с добавлением чернослива

Суп Харчо с черносливом 

1. Хачапури по-Аджарски 390гр.
2. Долма 270гр.
3. Хинкали с говядиной и свининой 6 шт (600 гр.)

СЕТ ВАЙ АДЖАРИЯ

Хрустящие баклажаны в пряной панировке

Хрустящие баклажаны 

Курица, приготовленная в чесночно-сметанном соусе, с добавлением
зелени и приправ

Цыпленок Чкмерули 220гр

Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине. Выпекается этот хлеб в тонэ (тандыр тонэ)


Шотис Пури 120гр

Наш Хачапури с беконом – это гармония вкуса в каждом кусочке. Соленый бекон, мягкий сулугуни, нежная моцарелла и ароматный базилик создают идеальное сочетание. Насладитесь фирменным блюдом, которое не оставит вас равнодушным!


Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни + моцарелла, льезон, масло сливочное, бекон.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури с Беконом 

Попробуйте Хачапури со шпинатом – это настоящий гастрономический восторг! Нежное сочетание молодого шпината и расплавленного сыра, запеченное в хрустящем тесте, создает неповторимую симфонию вкуса. Этот хачапури – отличный вариант для тех, кто ценит легкость и пользу в каждом кусочке.

Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) начинка на хачапури сулугуни + шпинат, льезон, масло сливочное.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури со шпинатом

Приготовьтесь к сырному взрыву с нашим Хачапури "Много сыра"! Этот хачапури создан для тех, кто любит сыра побольше. Мы щедро наполнили его тандемом нежного сулугуни и пикантной моцареллы, запекая до золотистой корочки. Это невероятное наслаждение для сырных гурманов!

Ингредиенты: мука,тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни+ моцарелла, льезон, масло сливочное.

* Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру.

Хачапури "Много Сыра" 

Стильная и удобная ручка — идеально подходит для работы и учебы. Надежная, гладкая пишущая поверхность и яркий дизайн сделают каждый ваш штрих особенным.

Ручка 

Знаменитый грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины с зеленью и специями

Суп Харчо с говядиной 

Ароматическое саше "Грузинские истории " для шкафа и белья представляет собой уникальное решение для создания приятной атмосферы в вашем доме.
Этот продукт не только обеспечивает приятный аромат, но и эффективно борется с неприятными запахами, создавая ощущение свежести и чистоты.


Ароматическое Саше 

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и деревенским молоком.

Картофельное пюре 150гр

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (1 шт).

Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш говядина ,кинза, уцхо сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский).

Хинкали с говядиной (1 шт)

Обжаренная форель, с молодым картофелем, в сливочном соусе чкмерули
и запечённая под сыром.

Ингредиенты: форель, соус чкмерули (сливки, перец чили каенский, чеснок, соль, кинза), масло, картофель бейби, сыр микс (сулугуни, имеретинский), кинза, масло морковное.

Форель в соусе Чкмерули 

Шашлык из курицы — это блюдо который сочетает в себе теплые ароматы пряностей и дыма от углей, приправ и сочного мяса, а пикантный соус сацебели и салат из свежих овощей заправленный яблочным уксусом открывает наши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты: филе бедра курицы, масло подсолнечное, соль, перец молотый, паприка, лук белый, лук красный, соус соевый, уксус столовый, тимьян, помидоры, огурцы, чеснок, укроп, лук зеленый, соус сацибели.

Шашлык из курицы 

Говядина, запечённая под сыром с помидорами, грибами, луком и специями

Мясо по-Кавказски 

Баранина с обжаренным картофелем, овощами, свежей зеленью, чесноком и луком

Оджахури из баранины 

Салат с куриной грудкой, пряно-чесночными овощами и ореховым соусом.

Ингредиенты: куриная грудка, аджапсандали, микс салата, соус ореховый, кинза, зерна граната, грецкий орех.


Салат Телави 

Микс салатных листьев с обжаренным беконом, картофельными дольками, перепелиными яйцами, свежими томатами, сладким перцем, свежими огурцами. Заправляется соусом «Цезарь»

Салат Диди

Куриное филе с обжаренными овощами и грибами, запечённое с сыром Сулугуни.

Оджахури по-царски 

Фермерский картофель, обжаренный во фритюре

Картофель Фри 150гр

Грузинские Истории (Нижнекамск)

Совсем скоро мы начнем радовать тебя вкусными блюдами

Грузинские Истории (Елабуга)

Грузинские Истории (Хасана Туфана)

Грузинские Истории (Шамиля Усманова)

«Грузинские Истории» — островок солнечной Грузии в Казани! Ресторан счастливой кухни и широкого гостеприимства.  Здесь вы ощутите атмосферу грузинского дома, природы и современности, откроете настроение и настоящий вкус национальной кухни. В меню ресторана собраны самые популярные блюда Грузии: пхали и хинкали, хачапури и чашушули, сациви, чкмерули и многие другие.  «Грузинские Истории» идеально подойдут для семейных вечеров и важных встреч.  Ресторан на Пушкина подготовил для маленьких генацвале детскую игровую комнату, а ресторан на Фучика порадует музыкальной вечерней программой в выходные. В летнее время работает крытая терраса.  Отправимся в настоящее путешествие в Грузию?

Грузинские Истории

Рады Вашей обратной связи. Так мы становимся лучше!

Грузинские Истории (Самара)

Дорогой, временно не доставляем по этому адресу 🥲

Давным-давно Господь создал мир и стал распределять земли между народами. Всем досталась от Бога земля. Вот только грузины пришли последними и опоздали. Расстроился Господь и спрашивает у грузин: «Что же долго так вы шли?». Ответили ему грузины: «Мы — неспешный народ. Шли не торопясь, любовались вновь созданным миром, устраивали супру по дороге, пили вино и тосты говорили. Тосты у нас длинные, вот и не успели вовремя». «За что же Вы пили, дети мои?» — удивился Бог. Грузины честно ответили «За родину, матерей и Бога». А это, надо отметить, действительно одни из обязательных тостов в Грузии. Задумался Бог, но тут за грузин вступилась дева Мария: «Дай им земли, Господи, ибо они достойны». Согласился Бог и сделал грузинам щедрый подарок — отдал тот самый кусочек земли, который он приберег для себя.

Легенда

Первый ресторан открылся 4 года назад. За это время открылись еще 4 заведения. Компания готовится к экспансии России и за ее пределами. Традиционная грузинская кухня. Меню для Казани разрабатывал шеф Эмзари Беруашвили. Повара заведения придерживаются национальных рецептов и соблюдают традиции в приготовлении блюд. 26-27 место в рейтинге WHERETOEAT (WTE) в 2021 году занял ресторан «Грузинские истории» на улице Пушкина в Казани. Были отмечены незабываемая атмосфера ресторана, кухня, демократичные цены и интерьер.  Высокий уровень лояльности гостей к сети ресторанов. Общая оценка 4,5 в отзывах на Google Карты и TripAdvisor. Общее число подписчиков аккаунтов всех городов в Instagram* — более 35 тысяч.

Наша история

Погружать в сердце грузинского праздника, создавая впечатления. Время проведенное с гостем, говорят грузины, не засчитывается в прожитый возраст. Это справедливо не только для хозяев, но и пришедших к нам людей. Отдыхающие «Грузинских историй» оказываются между моментами прошлого и будущего, не чувствуя времени и проживая праздник всем сердцем.

Наша задача

Кухня, насыщающая душу. Грузинская кухня — история не только про еду. Искреннее южное гостеприимство образовало союз с вековыми рецептами блюд из натуральных продуктов и семейными историями, передающихся от поколения к поколению именно на застольях. Грузинская кухня впитала в себя лучшие кулинарные приемы соседей, но сохранила свою основу — любая трапеза должна быть праздником. Это сохраняется в любом заведении: блюда разные, а настрой всегда добродушно одинаков. Но еда в «Грузинских историях» — основной язык, на котором ресторан «говорит» с гостем. Через титульный продукт и его подачу транслируются коммуникационные идеи, разрабатывается сезонное меню и организуются мероприятия.

Наша кухня

В человеке остается все, что он видел в жизни и что чувствовал, говорил великий грузинский режиссер Резо Габриадзе. Испытывая счастье как можно чаще, пробуя его на вкус, вдыхая тонкий пряный аромат, человек наполняется сам и наполняет жизнь историями и воспоминаниями, не оставляя места для печалей. В датском языке слово hygge, в голландском koselig, в грузинском სიხარული [сихарули] — радость от теплоты, доброжелательности и принадлежности. А еще — от еды. Мало что в жизни может наполнить радостью так, как вкусная еда из свежих натуральных продуктов, главный ингредиент которой любовь. Именно ее повара «Грузинских историй» обязательно добавляют в каждое блюдо.

Наша цель: Сихарули

ბედნიერი სამზარეულოს რესტორანი

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Хинкали

Казань